Kimyon Ağacı Türleri ve Özellikleri

Kimyon Ağacı

Kimyon ağacı, Kimyonun anavatanı mısır olarak bilinir. Güney Avrupa ve Kuzey Afrika bölgelerinde de yetişen bir ağaçtır. Kimyon ağacının boyu yaklaşık olarak 30/40 cm'ye ulaşabilen 2 senelik bir bitki türüdür. Gövdesi üzerine sıra sıra dizilmiş uzun yaygın yaprakları bulunmaktadır. Gövdesinin ucunda küçük beyaz renkli çiçekleri bulunan kimyon ağacı şemsiye gibi dizilmiştir. Kimyon ağacı hafif ve narin bir bitkidir ve tohumları açık kahverengimsi bir renktedir. Kimyon ağacının meyveleri birbirine yapışık halde 2 tohum halindedir. Kimyon ağacının meyvesinin hoş bir kokusu ve tadı bulunmaktadır. Türkiye'de dağlık bölgelerde ve ormanlık alanlarda sıkça rastlanır. Kimyon ağacı haziran ayı içinde çiçeklenir temmuz başlarında rengi yeşilden mat kahverengiye döner. Rengi kahverengi olan bitkinin hasadının geciktirilmeden yapılması gerekir. Kimyon ağacının harmanı son derece zordur. Bir işçi günde yarım dekar ile bir dekar arasında hasat yapabilir. Kimyon ağacının yaprakları demetler halinde harman yerine götürülüp hasat yapılır. Çok faydalı ve değerli bir bitki olan kimyon ağacı birçok ülkede kültürlerine alınarak ekimi yapılır ve ilaç sanayisinde kullanılır. Kimyon ağacından elde edilen kimyon öğütülerek kullanılır. Ülkemizde kimyon kullanımı yaygın olmadığı için bu ilgisizliğin giderilip yemeklere baharat olarak daha fazla eklenmesi kimyonun faydaları için önemlidir. Kimyon ağacından elde edilen bu baharat ağır yemeklerin sindirimine yardımcı olduğu gibi lezzete katmaktadır. Kimyon tüketirken dikkat edilmesi gereken çok aşırı tozda kullanılmamasıdır. Bunun yanı sıra kimyonun bilinen hiçbir yan etkisi yoktur.

Kimyonun faydaları nelerdir?

Toksin atıcı özelliği vardır,
Bağırsakların çalışmasını güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır,
Zayıflatma özelliği bulunmaktadır.
Gaz söktürücü, ısıtıcı, iştah açıcı ve kuvvet verici olarak kullanılır.
İdrar söktürür,
İdrar kesesinde birikmiş olan taşların erimesine yardımcı olarak kullanılır,
Anne sütünü arttırır,
Cinsel performansı arttırır,
Hiper tansiyonda ve sinirsel baş dönmelerinde kullanılır,
Vücudun nemini alır, kanı inceltir, el ve ayak parmaklarında karşılaşılan uyuşma ve karıncalanmaya iyi gelir.

Kimyonun kullanıldığı yerler

Baharat, Kimyon ağacından toplanan tohumlar kurutularak öğütülür ve yemeklerde baharat olarak lezzetli ve hoş aromasından faydalanılır.
Çay, şişkinliğe karşı yemeklerden sonra içilen kimyon ağacının tohumu iştah açıcı olarak da yemeklerden 1 saat önce içilebilir. 1 tatlı kaşığı hafif ezilmiş kimyon ağacı tohumunu 10 dakika 1 bardak suyla haşlayıp süzdükten sonra günde en fazla 2 bardak olarak tüketilebilir. Vakti olmayan kişiler kimyon ağacının tohumlarını ağzında çiğneyerek de yararlanabilirler.

Son yıllarda sucuk üretiminde ilaç sanayisinde ve boya sanayisinde sıkça kullanılmaya başlanan kimyon ağaçlarından elde edilen tohumların öğütülmesi şeklinde kullanılır.

Son Güncelleme : 19.01.2024 11:09:56

Kimyon Ağacı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır, kimyon çayını hazırlamak için kimyon tohumlarından faydalanabilirsiniz. Toz kimyon kullanarak da çay hazırlayabilirsiniz, ancak tadı ve demlenmesi kimyon tohumu kullanılarak hazırlanmış olan çay ile aynı olur mu? Bunu deney...

Bebeklere Kimyon Çayı

Bebeklere Kimyon Çayı, özellikle ilk üç ay içinde gaz giderici olarak verilmektedir. Kimyon, başta Hindistan olmak üzere birçok Asya ve Afrika ülkesinde yıllar boyu tedavi amacıyla kullanılan baharatlardan biridir. Sağlığa son derece faydalı bir baha...

Humana Rezene Kimyon Çayı

Humana rezene kimyon çayı, %100 bitkisel içeriğe sahiptir, İçerisinde boya maddesi, suni aroma ve katkı maddesi bulunmaz. Almanya'da üretilen bu ürün doğumdan itibaren kullanılır.Humana rezene kimyon çayı içerisinde ihtiva ettiği rezene ve kimyon bit...

Yenidoğana Kimyon Verilirmi

Yeni doğana kimyon verilir mi, yeni doğan bebeklerde mutlaka gaz problemi kaçınılmazdır. Bu sorun hem anne adayını yorar hem bebeği böyle bir durum karşısında yapılması gereken şeylerden biri bebeğin gaz problemini giderecek bitkilerdir. Tabii ki önc...

Kimyon Tohumu Çayı

Kimyon tohumu çayı, ilk olarak dünyada Mısır'da faydalarından yararlanmak amacıyla yapılan bir bitkisel çaydır. Mısır'da yapılması sonrasında Hindistan ve Ortadoğu'da kullanılmaya başlayan kimyon tohumu çayı, eski zamanlardan beri insanlarda birçok f...

Rezene Kimyon Çayı

Rezene Kimyon Çayı: Rezene boyu iki metreye kadar ulaşan iki yıllık otsu maydanozgillerden bir bitki türüdür. Anavatanı Akdeniz ve Akdeniz'e yakın Doğu bölgeleridir. Rezene bitkisinin soğanı, tohumu ve yaprakları yemeklerde kullanılır. Kurutulmuş rez...

Emziren Anne Kimyon

Emziren Anne Kimyon, Kimyon Akdeniz kökenli olup maydanozgiller familyasına aittir. 15-60 cm'ye kadar uzayan kimyon bitkisi Orta Anadolu, Konya ve Eskişehir dolaylarında üretilmektedir. Kimyon Hindistan ve Meksika mutfağında önemli bir yere sahip olm...

Gaz İçin Kimyon

Gaz için kimyon, Kimyonun içerisinde bulunan A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve C vitaminleri bakımından faydalı bir bitkidir. Tıbbi özellikleri olan timol bakımından zengin olduğundan ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. İçerisinde u...

Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır

Kimyon hangi yemeklerde kullanılır, baharat olarak farklı bir çeşit ve lezzet içeriği ile ayrı bir yerde olan kimyon, bazı yemeklere bir o kadar yakışırken kimi zamanda bazı yemeklere oldukça kötü bir tat bırakmasıyla da bilinir. Kimyon, geçmişten bu...

Bebeklere Kimyon

Bebeklere kimyon, bebeklerde gaz problemi oldukça sıkıntı yaratır. Emziren anneden geçen gaz problemi bebeklerde yaklaşık ilk üç ay veya altı ay sürebilir. Anne adayı yediği her şeye ilk üç ay dikkat etmelidir. Bebekler ilk doğduğu aylarda kendi başı...

Kimyon Ekimi

Kimyon Ekimi, Aromatik ve tıbbi bitkilerden olan kimyon, çoğunlukla baharat olarak ve ilaç sektöründe kullanılan kazık kök yapısına olan bir bitkidir. Kokusundan ve aromasından faydalanılan ve önemli bir baharat bitkisi olan kimyon, son yıllarda yurt...

Kimyon Suyu

Kimyon Suyu, Halk arasında kimyon suyu olarak bilinse de kimyon çayı olarak da yaygın tüketilen bir maddedir. Kimyon suyunun yapımında ana besin kaynağı olarak kullanılan kimyonun farklı farklı hastalıklar üzerinde çeşitli yararları bulunmaktadır.Kim...