Kimyon Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kimyon Bitkisi

Kimyon Bitkisi, Mayıs ve Haziran ayları içerisinde pembemsi ve beyaz renkte çiçek açan 40-60 cm boylarında bir yıllık, otsu bir bitki olan kimyon bitkisinin gövdesi dik, üst kısımları ise dallıdır. Bu bitkinin yaprakları tüysüz ve parçalı, çiçekleri ise şemsiye durumunda toplanmıştır. Şemsiyeler 3-5 saptan oluşur. Kimyon bitkisinin meyvesi ise oval şeklinde köşeli 4 mm boylarında bulunur. Temmuz ayında meyveleri olgunlaşan kimyon bitkisinin meyveleri özel bir kokuya sahiptir. Uçucu yağ, tanen ve reçine içerir. Özellikle Ortadoğu, Kuzey Afrika, Meksika ve Hindistan mutfağında baharat haline getirilerek oldukça sık kullanılan kimyon bitkisinin tohumları genellikle toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Oldukça özel bir kokuya sahip olan bu bitki genellikle İran, Fas, Mısır, Türkiye, Hindistan, Tacikistan, Özbekistan, Suriye, Şili ve Meksika gibi ülkelerde yetişir.

Türkiye'de en çok Karadeniz ve Ege Bölgesi'nde kültür olarak yetiştirilmektedir. Kimyon bitkisinin tohumları, oldukça ufak olmasına karşılık rengi ve tadı oldukça farklıdır. Besin değerinin oldukça yüksek olması nedeni ile geleneksel bir şekilde birçok hastalığın tedavisinde kullanılan kimyon bitkisinin sağlık açısından bu kadar önemli olmasının sağlayan yalnızca tadı değil vücut açısından oldukça önem taşıyan birçok vitamin ve mineral içermesidir. A vitamini açısından oldukça zengin olan kimyon bitkisi aynı zamanda C, E ve K vitaminleri de içerir. Bunun yanı sıra bu bitki piridoksin, folatlar, riboflavin tiamin ve niasin içermektedir. Karbonhidrat açısından da oldukça zengindir ve aynı zamanda birçok yağ ve diyet lifleri içerir. İçerisinde birçok mineral barındıran bu hoş kokulu bitki özellikle de fosfor ve kalsiyum mineralleri açısından oldukça zengindir ve yüksek miktarda demir, çinko, bakır, magnezyum ve manganez içerir ve beta-karoten deposu olarak bilinir. Kimyon bitkisi mutfaklarda oldukça yaygın bir şekilde kullanılmasına karşılık eski yıllardan itibaren birçok hastalığın tedavi edilmesi için kullanılmıştır.

Kimyon bitkisi faydaları nelerdir?

Kan şekerini düzenleyici ve şeker hastalığını önleyici özelliğe sahiptir
Üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır
Balgam söktürücü özelliğe sahiptir
İdrar yolu enfeksiyonunun giderilmesine yardımcı olur
Karaciğerin daha çok safra üretmesini sağlayacak alınan yağın daha hızlı sindirilmesini sağlar
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur
Tansiyonu dengeler ve kalsiyumun vücut tarafından emilmesini sağlar
Yorgunluğa iyi gelir ve vücudu toksinlerden temizler
Demir eksikliği anemisinin tedavisinde kullanılabilir
Karın ağrısının giderilmesine yardımcı olur
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Adet düzensizliğini giderir
İçerdiği antioksidan kompleksi sayesinde birçok kanser hastalığına iyi gelir
İçerdiği mineral ve bileşenler sayesinde cilde zarar veren toksinlerden cildi korur
Ciltte oluşan sivilce, dökülme gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur
Egzama ve mantar gibi cilt hastalıklarının önüne geçer
Saçların sağlıklı bir şekilde uzamasına katkıda bulunarak saç dökülmelerini önler
Anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir ve hamilelik döneminde mide bulantısının azalmasına yardımcı olur
Kramp ve kasılmaları giderir ve kas gevşetici özelliğe sahiptir
Ses kısıklığını giderir
Sinirsel olarak meydana gelen baş dönmelerine oldukça faydalıdır
Vücudun nemliliğini azaltır
El ve ayak parmaklarında oluşan uyuşukluk ve karıncalanmaları giderme özelliğine sahiptir
İdrar kesesinde oluşan taşların erimesine yardımcı olur.

Kimyon bitkisi zararları, kimyon bitkisi genel anlamda oldukça güvenli bir bitki olarak kabul edilmektedir. Ancak ve bazı ilaçlarla etkileşime geçebilme özelliği olması sebebiyle ve aşırı miktarda tüketildiği takdirde bazı yan etkilerin ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, kimyon bitkisini tüketmeden önce mutlaka doktora danışmanızda fayda vardır.

Son Güncelleme : 19.01.2024 09:52:40

Kimyon Bitkisi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır, kimyon çayını hazırlamak için kimyon tohumlarından faydalanabilirsiniz. Toz kimyon kullanarak da çay hazırlayabilirsiniz, ancak tadı ve demlenmesi kimyon tohumu kullanılarak hazırlanmış olan çay ile aynı olur mu? Bunu deney...

Bebeklere Kimyon Çayı

Bebeklere Kimyon Çayı, özellikle ilk üç ay içinde gaz giderici olarak verilmektedir. Kimyon, başta Hindistan olmak üzere birçok Asya ve Afrika ülkesinde yıllar boyu tedavi amacıyla kullanılan baharatlardan biridir. Sağlığa son derece faydalı bir baha...

Humana Rezene Kimyon Çayı

Humana rezene kimyon çayı, %100 bitkisel içeriğe sahiptir, İçerisinde boya maddesi, suni aroma ve katkı maddesi bulunmaz. Almanya'da üretilen bu ürün doğumdan itibaren kullanılır.Humana rezene kimyon çayı içerisinde ihtiva ettiği rezene ve kimyon bit...

Yenidoğana Kimyon Verilirmi

Yeni doğana kimyon verilir mi, yeni doğan bebeklerde mutlaka gaz problemi kaçınılmazdır. Bu sorun hem anne adayını yorar hem bebeği böyle bir durum karşısında yapılması gereken şeylerden biri bebeğin gaz problemini giderecek bitkilerdir. Tabii ki önc...

Kimyon Tohumu Çayı

Kimyon tohumu çayı, ilk olarak dünyada Mısır'da faydalarından yararlanmak amacıyla yapılan bir bitkisel çaydır. Mısır'da yapılması sonrasında Hindistan ve Ortadoğu'da kullanılmaya başlayan kimyon tohumu çayı, eski zamanlardan beri insanlarda birçok f...

Rezene Kimyon Çayı

Rezene Kimyon Çayı: Rezene boyu iki metreye kadar ulaşan iki yıllık otsu maydanozgillerden bir bitki türüdür. Anavatanı Akdeniz ve Akdeniz'e yakın Doğu bölgeleridir. Rezene bitkisinin soğanı, tohumu ve yaprakları yemeklerde kullanılır. Kurutulmuş rez...

Emziren Anne Kimyon

Emziren Anne Kimyon, Kimyon Akdeniz kökenli olup maydanozgiller familyasına aittir. 15-60 cm'ye kadar uzayan kimyon bitkisi Orta Anadolu, Konya ve Eskişehir dolaylarında üretilmektedir. Kimyon Hindistan ve Meksika mutfağında önemli bir yere sahip olm...

Gaz İçin Kimyon

Gaz için kimyon, Kimyonun içerisinde bulunan A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve C vitaminleri bakımından faydalı bir bitkidir. Tıbbi özellikleri olan timol bakımından zengin olduğundan ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. İçerisinde u...

Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır

Kimyon hangi yemeklerde kullanılır, baharat olarak farklı bir çeşit ve lezzet içeriği ile ayrı bir yerde olan kimyon, bazı yemeklere bir o kadar yakışırken kimi zamanda bazı yemeklere oldukça kötü bir tat bırakmasıyla da bilinir. Kimyon, geçmişten bu...

Bebeklere Kimyon

Bebeklere kimyon, bebeklerde gaz problemi oldukça sıkıntı yaratır. Emziren anneden geçen gaz problemi bebeklerde yaklaşık ilk üç ay veya altı ay sürebilir. Anne adayı yediği her şeye ilk üç ay dikkat etmelidir. Bebekler ilk doğduğu aylarda kendi başı...

Kimyon Ekimi

Kimyon Ekimi, Aromatik ve tıbbi bitkilerden olan kimyon, çoğunlukla baharat olarak ve ilaç sektöründe kullanılan kazık kök yapısına olan bir bitkidir. Kokusundan ve aromasından faydalanılan ve önemli bir baharat bitkisi olan kimyon, son yıllarda yurt...

Kimyon Suyu

Kimyon Suyu, Halk arasında kimyon suyu olarak bilinse de kimyon çayı olarak da yaygın tüketilen bir maddedir. Kimyon suyunun yapımında ana besin kaynağı olarak kullanılan kimyonun farklı farklı hastalıklar üzerinde çeşitli yararları bulunmaktadır.Kim...